Fasso

Fasso is een blond bier van hoge gisting met nagisting op fles, ongefilterd en met een alcoholpercentage van 6,5% Alc.Vol., kleur 10 IBC, bitterheid 25 EBU.

Schenken op 8° tot 12°

Volmout, tarwe-zoet, fijne bitterheid, citrusaroma, honing

Het dankt zijn naam aan de Germaan Fasso, die samen met zijn gezellen aan de basis zou liggen van de naam Vissenaken. De plaatsnaam werd vroeger vaak vernoemd naar de personen die er woonden. Zo komt het dat "Fasso's snaken" uiteindelijk Vissenaken werd. Over Vissenaken op Wikipedia.

FOODPAIRING:

Fasso begeleidt heel goed mosselen natuur.
Bakharing (gebakken op barbecue) met ajuinsaus (bereid met FASSO) en een aardappel in de schil, wordt geserveerd met een perfect passend glas blonde FASSO.